As 18 famílias da agricultura familiar de Mercedes, que estão inseridas do Programa Kaisen5S, participaram de três visitas técnicas que ocorreram nesta última segunda-feira (16) em Santa Helena, São Miguel do Oeste e Missal.
As visitas foram acompanhadas pelo Secretário de Desenvolviment, Econômico, Trabalho e Emprego Sérgio Paulino Groff e pelo Secretário de Agricultura Pecuária, e Meio Ambiente Sebastião Kock.
Em Santa Helena os integrantes conheceram o Centro Avançado de Pesquisa (CAP), que tem 18 projetos implantados para avaliar resultados ambientais e financeiro como alternativas de produção para agricultura familiar, como por exemplo a acerola, goiaba, pupunha, abacate, mangas e uva, entre outros.
Já em São Miguel do Oeste as 18 famílias estiveram no Sítio Arruda, propriedade que trabalha com Sistema Agroflorestal em Regime de Agroecologia (SAF)e também como turismo rural, servindo almoço, vendas de mudas frutíferas e de fruta conservas, sucos e palmito pupunha in natura.
Em Missal eles tiveram a oportunidade de visitar oCentro de Comercialização dos Agricultores Familiares, que estão organizados no formato Cooperativa Coafaso.
A capacitação Kaizen5S é desenvolvida pela Prefeitura de Mercedes, por meio da Secretaria de Desenvolvimento, Econômico, Trabalho e Emprego, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural Patronal.
A metodologia que consiste na melhoria contínua dos processos ao abordar os cinco pilares principais, a separação, organização, limpeza, padronização e a sustentação também é pré-requisito para participação no treinamento Horti Mais.
